Nos menus

(*enfants jusqu’à 10 ans)

1 Plat

• Poisson ou boeuf ou nuggets de poulet, écrasé de pommes de terre ou frites
• Glace ou sorbet, chantilly
• Sirop (pêche, menthe ou grenadine)

                                          Menu végétarien      

                                   1 entrée, 1 plat   ou   1 plat, 1 dessert      19,90

                                             1 entrée, 1 plat, 1 dessert               24,90

                      “Menu végétarien”

             Raviole fine aux champignons et épinard ricotta,

             parmesan et crème de sauge au beurre noisette.    

                                            Ou 

                   Crumble de butternut rôti aux marrons 

                      et Chèvre, jus perlé au miel et thym.

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                      Risotto crémeux à la piperade basquaise,

                          féta, légumes confits et huile de truffe.                                                                                                                  Ou     

                         Burger végétarien et frites maison,

     (tomates, stracciatella, pesto de roquette, cheddar et oignons crispy) .                       

                                           ***************                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

                         Fondant intense au chocolat noir,

               cœur coulant, sauce caramel, chocolat blanc et noir.

                                                Ou

                                Pavlova acidulé au citron,

                    sorbet framboise intense et éclats de pistache.              

Menu Délice                 

                                      1 entrée, 1 plat     Ou    1 plat ,1 dessert  30,90  

                                                 1 entrée, 1 plat ,1 dessert             36,50

                                “Menu Délice”

                                 Risotto crémeux au saint Jacques,

                                cèpes, parmesan et jus safrané.

                                             Ou

                                  Duo de foie gras de canard,

           mi-cuit aux figues confites, et sushi de foie gras du périgord.

                                                      Ou

                            Salade fraîcheur méditerranéenne, 

saumon fumé, féta, nems aux légumes du soleil, émulsion douce au curry et agrumes . 

                    .  

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                                Filet de merlu rôti “terre et mer”, 

beurre blanc au chorizo, mousseline carotte au cumin et poireaux fondants.

                                                      Ou

                                     Tagliatelles “périgord”,

   foie gras de canard, truffe noire, magret fumé, cèpes et crème de noix .

                                                      Ou

                           Emincé d’onglet de bœuf façon“Rossini”,

             lardons et croûtons dorés, jus de veau au Pécharmant réduit.

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                          fromage ou dessert

                              du menu délice

                         Croustillant de camembert rôti chaud,

                            miel et noix, chutney abricot.(Fromage.)         

                                                     Ou

                                   Nage de fruits de saison,

                       infusée à la verveine et sorbet fruits rouges.

                                                  Ou 

                                    Tartelette destructurée, 

             citron & romarin, crumble noisette et brisure de meringue.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

                                                  Ou

                                Coulant au chocolat noir,

              cœur fondant, pralin cacahuètes,glace caramel beurre salé.

                                                  Ou    

                           Café ou thé gourmand (suppl.3,50€.)

    (crumble de rhubarbe et fraises, mousse de fruits et macaron sauce caramel beurre salé,

                                     brownie sauce chocolat, sorbet du moment.)

Uniquement le midi, sur place (hors jours fériés)